山西如何做休闲？听听毕淑敏等大咖们怎么说 | 中国休闲30人大讲坛

山西因其独特的地理位置和久远的历史，留下了遍布全省的文化遗产。王琳介绍，山西的历史文化，是山西发展旅游业最重要的资源，也是山西旅游产品的重要支撑。虽然山西文化和旅游结合初有成效，但是如何加大历史文化对游客的吸引力，更好地发展休闲旅游仍是山西需要思考的问题。

山西历史文化脉络清晰，框架完整，是地方文化特色最浓厚的地区之一。毕淑敏说，山西的文物拥有量是全国第一。山西有3处世界文化遗产：平遥古城、云冈石窟、五台山；40个国家级历史文化名镇、名村；国家级重点文物保护单位452处；古代壁画、古代彩塑保存也均居全国第一；宋辽金以前的地上木构建筑120座，占全国同期木结构建筑总量的75%。

宋举浦说，他每年都要来山西很多趟，因此对山西有很深的认识。在他看来，山西的旅游有4个特点：第一个特点是“古”。山西的古建、文物古迹多。有资料表示，山西北宋以前的文物古迹占全国的70%。第二个特点是“大”。山西景区都以大见长，大院大、古城大，还有全国最大的瀑布壶口瀑布，这些景色都很粗犷大方。就连室内情景剧《又见平遥》，场面也很宏大。第三个特点是山西的景点“多”。全国共110多处历史文化名城，山西就有6处。第四点就是“精”。山西的景点不但多还很精致。比如平遥就是非常精致的一座城。作为县级的历史文化名城，保护开发得这么好。

山西自然旅游资源同样丰富而独特。李存修说，这是他第六次来山西，上一次到山西还是在25年前。他至今还记得那次在飞机上遥看晋中平原的情景，一片绿海映入眼帘，还有金黄色点缀其中，后来他才知道那是农民大面积种植的向日葵。如此美好的风景，让他一下想起那首歌《人说山西好风光》。

山西很多历史遗迹、人文景观、民风民俗等文化资源都已成为重要的旅游资源和产品，旅游促进了民族文化的保护和传承，文化与旅游融合发展，使文化变得生机勃勃，富有活力。

平遥县副县长胡金良介绍说，平遥古城曾经街道路面破烂，文物古迹、传统民居年久失修，城内供水系统老化。自发展旅游业后，平遥古城基础设施、环境秩序有了很大变化。自平遥古城申遗成功以后，古城内常住人口由申遗前的5万人左右控制到现在的2万人，为古城保护与发展腾出了更大的空间。如今，平遥古城基础设施、环境秩序、管理水平、服务质量均得到明显提升，并成功打造了平遥国际摄影大展、平遥中国年、“又见平遥”大型室内情境体验剧等文化名片。这些成就保护和传承了传统文化，提升了旅游产品品位。不过，古城如何保护、如何建设、如何发展，仍是平遥目前面临的重大课题。

许鲁海说，山西给他最明显直观的感觉就是历史深厚。他认为，山西文化厚重，但厚重不等于沉重，传承文化不等于传递，有故事不一定是有感受。山西旅游业和休闲业如何发展，是需要深入思考的问题。同时，他建议山西旅游业和休闲业，能够从现在的生活态上面去体现和传承山西的厚重文化。

宋举浦说，山西是个让他百去不烦、百看不厌的地方。平遥是世界文化遗产地，平遥人应该有世界遗产意识。应该用世界遗产意识制定工作规划、设计未来。

在品鉴双林寺时，宋举浦发现作为世界遗产的双林寺其厕所有些简陋，也缺少能体现世界遗产地的标志。还有平遥古城的城墙，里面有些地方水土流失严重，他建议有关方面要对此有防患意识。

毛佩琦是第四次来山西。他认为，山西的文化创意产品很有地方特色，独树一帜。山西是中国地面文物最多的省份，他建议，对于这些文物的保护观念要与时俱进，技术和观念都要随时代进步。面对新时代，需要根据实际情况采取修旧如旧的理念。

毛佩琦认为，旅游应当和当地居民的生活和谐相处。旅游业的根本目的是改变当地的民生，不应该把当地人的日常生活排除出去。

平遥国际摄影大展是山西的一张靓丽名片。15年来，平遥国际摄影大展在成为中国有影响力摄影盛会的同时，也随着平民摄影时代的到来，面临着创新性减弱、吸引力下降等问题。宋举浦说，平遥摄影节开全国摄影节之先河，这几年全国很多地方都在向平遥学习。就怎样使摄影更加走向繁荣，怎样使平遥摄影节越办越好，越办越大，他有4个方面的建议：第一，平遥摄影节要向旅游倾斜，要使摄影和旅游更紧密地结合在一起，用摄影镜头来记录旅游。第二，平遥摄影节需更多地向农村倾斜。山西是个农业大省，山西的农村很有特点，很有汉民族传统。农村的社火、婚丧嫁娶、新农村的建设、农家乐的开办等这些都可以作为摄影师镜头的目标。第三，平遥摄影节应更多向旅游的新景点倾斜。随着旅游业的发展，很多地方开辟了新的景点，这些新景点急需摄影师去采风、去宣传。同时，一些旧景区也会开发一些新景点，像黄山这样老牌的景区，它也在开辟新景点，需要通过摄影发现新视角。第四，平遥摄影节需向手机摄影倾斜。现在手机摄影普及，我们有多少智能手机，就有多少个业余摄影者。而且手机摄影的质量、水准也在不断提高。宋举浦认为通过这四个倾斜，平遥的摄影节一定会有长进、有进步、有发展。

山西文化旅游发展已经得到了社会各界的高度关注。随着山西文化旅游不断融合，产品品位不断提升，结构不断优化，其观光型产品占主导的格局正在改变，休闲类产品比重逐步走高。

杜一力说，历史厚重的地方，有强大的优势，也必然有它的负重，文化资源优势如何转化为旅游产品优势，是中国旅游业一个有普遍性和代表性的问题。她认为，最近几年大众度假旅游需求成长之后，工业化的度假产品，包括游乐性质的主题公园以及自然状态的乡村旅游都得到了跨越式的发展和提升，而如山西这样历史厚重的地区却正在经历深刻的调整和转变。大家常说，5000年历史看山西，这是夸赞山西的优势，但是，在旅游转型的过程中，山西最先形成市场热点的却是千年的平遥古城和几百年或者百十年的古院、古村落。这就是说，更加容易转化为旅游产品优势的文化遗产是这些具有生命的文化，是和现代人精神息息相通的文化。山西大院文化全国第一，都是从传统社会存留起来给现代人最可知、可感的载体，而且平遥和各家大院人脉还在，文脉还在，是生活化的一个载体。就是说，文化优势转化为旅游产品优势的关键是活化、生活化。山西文化可崇敬的从春秋起，山西旅游可亲近的从平遥这个离现代比较近的文化载体上开始。平遥从一个古城带动了大院，带动了古镇、古村落，这就把山西的旅游推向了一个新的阶段。从目前来说，平遥古城将各种各样的业态展现出来，已将古城活化，让人在亲近中能更沉浸其中，去体会平遥文化精神。

杜一力说，就旅游和文化的关系来说，在旅游产品开发过程中，谁掌握了这个文化精神，就能百变不离其宗，而业态千姿百态千变万化。

毛佩琦赞同山西的宾馆注意保护传承山西特色美食的做法。现在许多地方宾馆的菜品都千篇一律没有地方色彩，山西的宾馆却很重视自己饮食的这种特色，提供各式面食，让住宿的游客能很便捷地尝到当地美食。针对旅游商品开发，他说，目前旅游商品最大的问题是没有自己的亮点。旅游商品应该是以保护当地文化为己任，让旅游产品成为承载当地历史文化的符号。让人拿到这个商品就能感受到当地历史的厚重。

许鲁海说，随着人们生活质量的不断提高和人对生活质量的日渐重视，未来的趋势是，得休闲者得天下、得健康者得天下，而山西的休闲产品不够突出，基础也不好，在丰富和完整度方面还显得不够，所以要在发展休闲旅游方面考虑将休闲和健康相结合，比如形意拳发源于山西太谷，形意拳作为四大名拳之首，是中华武术百花园中的一朵奇葩，习武不但可以强身健体，还可以锻炼自强不息、开拓进取的精神。特别是目前，太谷县正式把形意拳列入当地中小学课程，使形意拳步入了课堂，这样就更能使这个宝贵的地方资源得到很好地传承和发扬。山西的小米也是很有特色的健康特产，将其包装起来和旅游相结合，就能见到很好的经济效益。他建议山西的旅游业和休闲业能够从更多的生活状态上体现文化、体现厚重。

对于“中国休闲30人”在山西期间所住的酒店，毕淑敏在肯定其良好服务的同时，还诚恳地建议，有的饭店的床可否软一点、有的酒店卫生间门环的装置虽很有韵味但声音却有些影响休息、有的客栈的浴帘需要长一点。她说，自己已经走过了将近80个国家，可是住在像王家大院这样的景区酒店的机会并不多。这里不仅是建筑上的奇迹，更是一种精神上的表达，是一种文化的沉淀。

毕淑敏说，每一个旅行者，不管是什么阶层，在出发时都是满怀着美好的愿望，希望能体面地游览。她认为，现在中国的国内旅游存在不少问题。她希望山西能先行一步，能让旅行者在看到最好的文物旅游资源的同时，得到亲人般的接待，山西能成为最优等的旅游省份，让旅行者能体面地游览。毕淑敏希望山西的好客、山西的热情能体现在细节上。细节决定成败，比如服务、饮食、酒店的床软硬、表演的歌曲选择等方面都应该注重细节。她认为，只有多练内功，才能吸引越来越多的游客来山西休闲度假。

毕淑敏还建议，平遥的推光漆器在图案上要创新。目前，平遥漆器还在使用花好月圆、佛教等老式图案，完全可去开辟新的、具有世界历史背景的题材，漆器的工艺上还在不断创新，图案题材也需要扩展以吸引更多年轻消费者的目光，再者还可以开发孩子们喜欢的卡通、动画等图案。有了这样的创造，才可以让更多的人喜欢平遥的漆器，最终将平遥的漆器发扬光大。毕淑敏还提到可否给漆器定制、署名，一个普通的游客，从平遥离开，一定非常想带上有自己标识的纪念品，而这种定制的纪念品，虽然比一般的纪念品定价更高，但是大家依然愿意保存。

杜一力也提到，在旅游服务上山西还有许多地方可以提升。灵石崇宁堡度假酒店是在保护王家大院的基础上建设的古堡酒店，中国缺乏这样的古堡酒店。欧洲有大量古堡酒店，其利用方式“因堡制宜”，有的是遗产，有的是博物馆性质，有的专供参观、讲解的，有的就是让游客直接入住体验的。崇宁堡度假酒店的文化体验很到位，但是服务细节还需要更多的创新和提升。

今年6月，山西省政府出台《关于促进旅游业改革发展的意见》，提出了推动全省旅游业转型升级、建设旅游经济强省的11条措施。山西文化旅游业进入了最好的发展时期。

毕淑敏认为，冬奥会的前后应该是发展中国冬季休闲旅游的绝好时机。山西景点质量非常好，旅游硬件设施也在逐步完善当中，并向世界水平靠拢。在这样的机遇下，应该做好宣传，赢得挑战。毕淑敏相信总有一天王家大院等山西特色景区，会被越来越多的世界游客所认可。

李存修建议，山西的旅游文化要输出，经济要输入。他建议平遥成立一个关于平遥文化、传统文化方面的书院或学院。日本和韩国以及其他一些国家的文化已经进入中国，而我们的文化却没有大量输出到国外去。山西有如此好的文化，不管是晋商文化还是古建文化等，都迫切需要让全中国、全世界知道，成立这方面的书院和学院无疑是非常好的一种方式。

李存修认为，山西有独特的优势，既有名山大川，又有以平遥为龙头的人文旅游资源，如果能把它们结合起来，山西旅游大有可为。如何结合呢？他认为，首先要在意识上有所转换。要把培养爱心和技术、历史、传统文化结合在一起。山西应该率先把传统文化、家族文化、晋商文化的教育发展起来，培养人才，转变意识。

杜一力表示，很高兴在平遥看到了休闲旅游历史性的进步，但是未来的路也会很远，尽善尽美是个过程。北方城市的休闲度假氛围确实比南方城市更少一些，但多些凝重和历史感，所以更具引领意义。（本版文字整理：王诗培）

原题：《休闲山西：发掘厚重历史释放文化魅力》